Deprinderile alimentare și grăsimile trans la preadolescenți, adolescenți și părinții

10 iulie, 2020 scris de Lilia Onea Categoria: Blog Nutriție

În Republica Moldova mâncăm de zece ori mai multe grăsimi trans/artificiale decât este norma recomandată de Organizația Mondială a Sănătății (2,2g la 100g de produs!). Nu ar fi o problemă, dacă acest consum în exces de grăsimi trans nu ar duce la „întinerirea bolilor”. Deja la copii și adolescenți sunt prezente depresia, obezitatea, diabetul zaharat, cancerul. Am discutat cu psihologa Marina Ruseva, din cadrul Centrului de Sănătate Prietenos Tinerilor „Iunosti” m. Ceadîr-Lunga, rețeaua „Youth Klinic Moldova”, despre comportamentul alimentar la preadolescenți, adolescenți și părinții lor, cei care sunt cel mai des supuși presiunii culturii alimentare de a mânca pe apucate și consumul în exces de grăsimi trans/artificiale pe care organismul nostru nu poate să le digere.

Cum afectează consumul de grăsimi trans sănătatea femeilor ?

6 iulie, 2020 scris de Lilia Onea Categoria: Blog Nutriție

Majoritatea efectelor dăunătoare ale consumantului de grăsimi trans ori artificiale asupra organismului sunt comune bărbaților și femeilor. Totuși, există anumite efecte specifice la femei datorită estrogenului (hormonului feminin) care depozitează grăsimile sub piele, în timp ce la bărbați grăsimile se depozitează pe organe (viscere) și pe vase. Și totuși, acest hormon protector nu poate apăra femeia pe tot parcursul vieții de daunele consumului sporit sau în exces de grăsimi trans.

Cum influențează sănătatea bărbaților consumul de grăsimi trans/artificiale?

1 iulie, 2020 scris de Lilia Onea Categoria: Blog Nutriție

Foarte mulți bărbați tineri care trăiesc singuri, fără familie mănâncă plăcințele, burgeri de tot felul, pizza, kebaburi, snack-uri și preferatele cartofi fri în diverse unități de alimentație publică rapidă. Potrivit unui studiu efectuat în Moldova, aceste alimente sățioase și ademenitoare la miros de tip „fast-food” conțin grăsimi trans în exces.

Începe un mod sănătos de viață prin substituirea grăsimilor trans

25 iunie, 2020 scris de Lilia Onea Categoria: Blog Nutriție

Grăsimile sunt un produs indispensabil în dieta noastră zilnică, acestea sunt necesare pentru a umple depozitul nostru de energie. În funcție de cum ardem caloriile acumulate, putem consuma mai multe sau mai puține grăsimi. Însă, e bine să știm că grăsimile pot fi „bune” și „rele”, adică sunt de 2 tipuri: naturale (vegetale și animale) și artificiale. Grăsimile artificiale sunt grăsimile trans ori hidrogenate.

Ce ne spun nutriționiștii despre grăsimile trans?

24 iunie, 2020 scris de Lilia Onea Categoria: Blog Nutriție

Problema consumului de grăsimi trans este abordată tot mai des de specialiști și mai ales de nutriționiști. Nutriționiștii bat alarma în legătură cu consumul în creștere a alimentelor ce conțin grăsimi trans de către oameni, în special de către tineri și copii. Ce trebuie să știm despre alimente și care sunt sfaturile unui nutriționist pentru o alimentație sănătoasă am discutat cu nutriționistul Sergiu Munteanu.

Top alimente ce conțin grăsimi trans

22 iunie, 2020 scris de Lilia Onea Categoria: Blog Nutriție

Grăsimi naturale – pot fi de origine vegetală și animală. Grăsimi artificiale/trans – sunt obținute prin adăugarea chimică a hidrogenului în grăsimile naturale. Grăsimile trans contribuie la prelungirea prospețimii produselor, în care sunt adăugate, a termenului de păstrare și a aspectului atrăgător. Grăsimile trans mai sunt numite și acizi grași trans.

1 2 3 5