Ziua mondială a alimentației 2025 s-a încheiat în Republica Moldova cu un eveniment de rezonanță științifică – cea de-a treia ediție a simpozionului internațional „Nutriția modernă: provocări și oportunități”, desfășurat în cadrul congresului aniversar al Universității de Stat de Medicină și Farmacie „Nicolae Testemițanu”. Cu genericul „Promovarea alimentației sănătoase prin schimbare de comportament”, evenimentul a reunit specialiști din țară și de peste hotare.
Organizat în parteneriat cu Ministerul Sănătății, Agenția Națională pentru Sănătate Publică (ANSP) și Proiectul moldo-elvețian „Viață sănătoasă: reducerea poverii bolilor netransmisibile”, simpozionul a fost o platformă de dialog între cercetători, practicieni și autorități, axată pe politici nutriționale, dovezi științifice și soluții pentru schimbarea comportamentelor alimentare.
Educație, cercetare și parteneriate pentru o alimentație durabilă
În deschiderea evenimentului, șeful Departamentului medicină preventivă al USMF, Serghei Cebanu, a subliniat rolul universității în formarea unei culturi nutriționale bazate pe știință: „Schimbarea comportamentelor alimentare începe cu educația – atât în școală, cât și în sistemul medical. USMF contribuie la formarea specialiștilor care pot transforma cunoștințele în acțiune.”
Expertul în sănătate publică al echipei Proiectului moldo-elvețian „Viață sănătoasă”, Constantin Rîmiș, a accentuat dimensiunea colaborativă a inițiativelor nutriționale: „Nutriția este un domeniu în care știința, politica și comunicarea trebuie să lucreze împreună. Doar prin parteneriate solide putem schimba comportamente și reduce povara bolilor netransmisibile.”
De la politici publice la comunicare comportamentală – o abordare integrată a nutriției
Cele trei sesiuni ale simpozionului au urmărit o linie comună: integrarea științei, educației și comunicării în promovarea unei alimentații moderne și sustenabile.
- Sesiunea I – Nutriția și bolile netransmisibile –
a vizat rolul alimentației în prevenirea BNT și consolidarea capacităților specialiștilor din sănătatea publică. Au fost prezentate date privind incidența afecțiunilor cronice și inițiativele USMF, inclusiv instituirea programului de masterat în nutriție, unic în Republica Moldova.
- Sesiunea II – Diete sustenabile și comportamente alimentare –
a abordat aspecte practice și comportamentale ale alimentației moderne: adaptarea la diete sustenabile, costurile unei alimentații sănătoase și strategiile de marketing social aplicate de ANSP în cadrul campaniilor naționale „Alege ce mănânci!”, dedicate reducerii consumului de sare, grăsimi trans și zahăr.
- Sesiunea III – Nutriția modernă în știință și practica medicală –
a adus în prim-plan experiențe internaționale privind aplicarea politicilor nutriționale în sănătatea publică. Printre subiectele abordate se enumeră: modelarea predictivă în anemia inflamatorie, terapia nutrițională în oncologie, nutriția sănătoasă în Elveția și risipa alimentară ca problemă emergentă de sănătate publică.
Un pas înainte spre comportamente alimentare sănătoase
Simpozionul a oferit o perspectivă unitară asupra nutriției moderne – de la politici și educație medicală, până la intervenții comunitare și comunicare socială.
Evenimentul a reconfirmat rolul central al USMF „Nicolae Testemițanu” și al instituțiilor naționale de sănătate în consolidarea ramurii de nutriției și în promovarea unui comportament alimentar echilibrat pentru întreaga populație.
Sănătatea începe din farfurie, iar schimbarea începe cu fiecare alegere conștientă.
Comunicatoare în sănătate, la proiectul moldo-elvețian „Viață Sănătoasă: reducerea poverii bolilor netransmisibile”
site: www.viatasan.md
e-mail: lilia.onea@viatasan.md
tel: 078999208
